東京マラソンととんかつ

従兄弟が東京マラソン走る！ということで、おばさまふたりといっしょに、沿道で応援しました。

2時間37分とかで走る…速いです。
でも、スタートで4000人くらい抜かなくちゃいけなくて、最後その疲れがでてつらかったみたい。
でも完走、立派です。

親族揃っての夕食会、彼の希望でとんかつ！
「名代とんかつ　新宿すずや」で、食べたいだけ食べました。
ワタシは、とんかつ茶漬け…とやらを。
とんかつもおいしいですが、炒めキャベツがステキです。
おかわりできるしね。

しかし、東京マラソンの中継はもう少しがんばってほしい…。
ずーっとゴールとか映してもいいのに。
知ってる人を応援してる人にとっては、タレントさんが走るのより知ってる人が気になります…。

来年も走ってほしいなヽ(≧▽≦)/

♪バレンタインとか…

2月はなんと、いちごの日にいちごのケーキやさんにいけなくて。
でも、バレンタインとか、いろいろお世話になりました。

マトリョーシカのシュークリーム。
よくみると顔が違くてかわいい♪

いちごショートとチョコいちごショート。
バレンタインで、おまけにいちごフォンデュ！
たしかべにほっぺです。

ロールケーキはカットで。
春の新作になりました。

さて。
今日はいちごの日♪
これから行ってきまーす！

がっつりハンバーグ

そういえばここ2日ほど、忙しくて帰りが遅くて夕飯食べてないなあ…と思い、がっつりハンバーグにしました。

いしがまやのハンバーグ、アボガドトッピング。
ふっくらハンバーグはおはしでいただけます。

エネルギー充電！
明日から仕事します(*^_^*)

お魚基本技術の会・2 月(2/25)

お魚基本技術の会です。
・たいのポワレ
・スープ・ド・ポワソン

写真は自分たちのできあがりです。

鯛です！
小ぶりの「血鯛」を、ひとり1尾、さばきます。

今までのお魚よりは手ごわいです。
うろこは固いので、包丁だと負けちゃう…うろことりを使います。
かなりうろこが飛ぶので、ビニール袋の中で作業です。
中骨も太くて固いので、頭を切り落とすのには出刃包丁を使います。
3枚おろしは、基本的にはさばと同じです。
身の幅が広いので、包丁でそぐように、一方向に包丁を動かして、中骨から身をはがします。
鯛は捨てるところがない…尾とはらわたとえらは使わないですが…中骨と頭は表面焼きつけてから、スープにします。
香味野菜とトマト水煮缶とたいのあらで、しっかりだしをとります。
3枚おろしにした身は、多めのオリーブオイルでポワレに。
フレッシュバジルのソースとバルサミコ酢でおしゃれに飾りました。

スープがおいしいんだあ！
たいの旨みたっぷりです。
ガーリックトーストもおいしいです。

ごはんも添えて、おいしくいただきました(*^_^*)

お茶のお稽古(3/1)

濃茶のお稽古をしました。

さざえの蓋置が、意外と扱い難しいです。

お菓子は、鶴屋八幡のはまぐりじょうよ、季節の取り合わせです。

実はこの1ヵ月、いろいろなことがありましたが。
いろいろ思うこともあるけれど。
私ができるのは、お稽古に励むこと。
できる限り続けたいです。

お魚基本技術の会・2 月(2/25)

お魚基本技術の会です。
・たいのポワレ
・スープ・ド・ポワソン

写真は示範台のできあがりです。

今日のランチは〜

ひとりでゆったり。
cafe yutori no kukanで、今月のおひるごはんです。

なんとなく、このお店っぽい感じをイメージして、カフェでゆっくりできそうなお店を探していたら、結局このお店になりました(^^)

ちょっと手がかかってるけどおうちで作れそうなおかずです。
おうちだと、つい手を抜いて、品数少なくなっちゃうの。
こうやって白いプレートに盛り付けてあげると、おしゃれだ…。
忙しいのを言い訳にしちゃダメだよなあ…。
…いろいろ思いながら、食後のオレンジジュースでまったりしてます。

お茶のお稽古(2/9)

茶碗荘りのお稽古をしました。

久しぶりに荘りものです…最初の荘り付けから練習です。
お茶碗大事なので、置き取り手を添えて。
お茶を点てたら、古袱紗にお茶碗をのせて出します。
これもまた、基本の濃茶ができないと大混乱です(^^;)

自分のお点前のあとは、茶入荘りのお客様をしました。
大事なものは古袱紗に載せて出します。
お客ぶりも勉強です。

お客ぶりといえば、続きお薄のお客様になりました。
濃茶に続けて薄茶を所望します。
茶入と棗の位置を入れ替えたり、最後濃茶でしまったり。
主客は濃茶のお道具の拝見を所望するので、薄茶は次客に先に勧めたり。
これもわからないとできないです。

今日は比較的長くお稽古に通っている3人だったので、特にゆっくりお稽古できました。

着付・袴(2/4)

もうすぐ卒業式シーズンなので、袴の練習をしました。

裾除け、長襦袢、着物は、ふくらはぎくらいの丈になるように着せます。
おはしょりは袴で隠れますが、袴の脇から意外と見えるので、気を抜かずに整えます。
半幅帯は、袖付けギリギリの高さで文庫結びに。
袴はまず前の高さをあわせてクリップでとめて、後ろは文庫の上にふっくらとでも背中に沿わせて、前はちょうちょ結びに仕上げました。

色無地なので、胸元のシワが気になります…。
背中も大きく着物が見えるので、タックをとりました。

晴れの日を気持ちよく過ごしてもらえるように…がんばります。

うさぎやのどらやきたち

昨日は、秋葉原の「ゆかり」で満腹になったあと、ふらふらと上野まで歩きました。

とちゅうで、うさぎやのどらやき！！
わ〜い♪

どらやきは、どっしりとつぶあんです。
ワタシ、どちらかと言えばつぶあん派！
あんがたっぷりはさんであって、生地はしっとりです。

かわいいうさぎまんじゅうは、さっぱりしたこしあんです。
この子も、見た目よりずっしりしてます。

ほどよい甘さとサイズで、お値段もそこそこ…おいしいです(*^_^*)